Z hľadiska trhu sa kondenzačné metódy strojov na výrobu ľadu delia zhruba na dva typy: chladenie vzduchom a chladenie vodou. Vo všeobecnosti sú malé stroje na výrobu vločiek ľadu konvenčne chladené vzduchom a veľké a stredne veľké stroje na výrobu vločiek ľadu sú konvenčne chladené vodou. Dnes najskôr pochopíme vzduchom chladený stroj na vločkový ľad.
Ako už názov napovedá, vzduchom chladený stroj na výrobu vločiek ľadu využíva vzduchom chladený kondenzátor.
Chladiaci výkon:
Určené teplotou okolia, čím vyššia je teplota okolia, tým vyššia je kondenzačná teplota. Vo všeobecnosti sa používa vzduchom chladený kondenzátor a kondenzačná teplota je o 7~12 ℃ vyššia ako teplota okolia. Táto hodnota 7 ~ 12 ℃ sa nazýva teplotný rozdiel výmeny tepla. Čím vyššia je kondenzačná teplota, tým nižšia je účinnosť chladenia chladiacej jednotky, takže musíme kontrolovať tento teplotný rozdiel výmeny tepla, ktorý by nemal byť príliš veľký. Ak však má byť teplotný rozdiel výmeny tepla príliš malý, teplovýmenná plocha vzduchom chladeného kondenzátora a objem cirkulujúceho vzduchu budú väčšie a náklady na vzduchom chladený kondenzátor budú vyššie. Teplotný limit nie je vyšší ako 55 ℃ a nie nižší ako 20 ℃. Vo všeobecnosti sa vzduchom chladené kondenzátory neodporúčajú v oblastiach, kde okolitá teplota presahuje 42 °C. Či už teda zvoliť vzduchom chladený kondenzátor, najprv si overte teplotu okolia. Vo všeobecnosti platí, že pri navrhovaní vzduchom chladeného stroja na výrobu ľadových vločiek sa musí od zákazníka vyžadovať, aby poskytoval najvyššiu okolitú teplotu suchého teplomera počas celého roka. Vzduchom chladené kondenzátory nie je možné použiť v priestoroch, kde okolitá teplota presahuje 40°C.
Výhoda stroja na ľadové vločky:
1. Bez potreby vodných zdrojov, nízke prevádzkové náklady.
2. Ľahko sa inštaluje a používa, nie sú potrebné žiadne ďalšie podporné zariadenia a je možné ho uviesť do prevádzky, pokiaľ je pripojený k napájaniu bez znečisťovania životného prostredia.
3. Vhodné pre oblasti s vážnym nedostatkom vody alebo zriedkavou zásobou vody.
Nevýhody stroja na výrobu ľadových vločiek:
1. Investícia s vyššími nákladmi.
2. Vysoká kondenzačná teplota znižuje prevádzkovú účinnosť chladiacej jednotky.
3. Nevhodné do priestorov so špinavým vzduchom a prašnou klímou.
