|
Mäso |
Klasifikácia |
Čas použiteľnosti |
Podmienky skladovania |
|
Bravčové mäso |
10 až 12 mesiacov |
Vnútorná teplota by mala byť pred uskladnením nižšia ako -18 stupňov. |
|
|
Hovädzie mäso |
9 až 11 mesiacov |
||
|
Baranina |
9 až 11 mesiacov |
||
|
Hydina (nepoškodená hydina, malá balená delená hydina, vnútornosti podľa-produktov) |
8 až 11 mesiacov |

Špecifikácie chladiaceho skladu Walk In Freezer
|
Teplota |
- 15 až -40 stupňov |
|
Výbušné jedlo |
Bravčové, kuracie, hovädzie mäso, ryby, krevety atď. |
|
Čas odstrelu |
1 hodina až 24 hodín závisí od rôznych tovarov |
|
Kapacita |
10 kg až neobmedzene |
|
Výstupná teplota jedla |
Vnútorná stredná teplota tovaru -18 stupňov |
|
Napájanie |
380, 220, 460 Napätie, 3 fázy, 50, 60 Hz. |
|
Chladivo |
R507A, R404A, R517a |
|
Kompresor |
Nemecko Bitzer, Amerika Copeland, Taiwan Hanebell, môžu prispôsobiť |
|
Spôsob chladenia |
Chladenie vodou, chladenie vzduchom, chladenie odparovaním |
|
Hrúbka panelov |
150 mm až 200 mm alebo dokonca hrubšie |
|
Materiál panelov |
Obojstranná-farebná oceľ, obojstranná-nehrdzavejúca oceľ atď |
Walk In FreezerChladiarenský skladvnútorný obrázok

chladiarenské zariadenia chladiaca jednotka

chodiť v mraziacom chladiacom zariadení

walk in mraziace panely na sklade









