S rýchlym vzostupom priemyslu pripravených potravín sa prefabrikované mäso vďaka svojej pohodlnosti a efektívnosti hlboko začlenilo do každodenných scenárov moderných rodín a stravovacieho priemyslu a stalo sa nepostrádateľným základným komponentom v systéme zásobovania potravinami. Čerstvosť a chuť ingrediencií priamo určujú kvalitu a konkurencieschopnosť prefabrikovaných mäsových výrobkov na trhu a profesionálne chladiarenské sklady na spracovanie mäsa sú kľúčovou infraštruktúrou na zabezpečenie tohto kľúčového dopytu. Spoločnosť CBFI pri riešení skutočných problémov výroby hotových potravín v Guangdongu vytvorila-na mieru výrobnú základňu na spracovanie mäsa Zhuhai Jiajin v chladiarenských skladoch. Vďaka základným technológiám vysokej účinnosti a úspory energie a-funkčnej konfigurácii na jednom mieste komplexne rieši celý-potreby procesu spracovania mäsa, pred-chladenia, rýchleho{7}}zmrazovania a skladovania, čím vnáša silný impulz do rozvoja vysokej-kvality v priemysle pripravených potravín.
Jedno{0}}funkčná konfigurácia pokrývajúca celý proces spracovania a ukladania
Zhuhai Jiajin Meat Processing Cold Storage prelomí obmedzenie jedného skladovania v tradičnom chladiarenskom sklade vedecky konfiguruje diverzifikované funkčné oblasti okolo celého procesu prefabrikácie a spracovania mäsa, pričom realizuje jedno{0}}uzavretú{1}}slučku „spracovania - predbežného-chladenia - rýchleho uskladnenia} {6}{5}. Nie sú potrebné žiadne ďalšie podporné zariadenia, čo výrazne zlepšuje efektivitu výroby podnikov a znižuje prevádzkové náklady.
Podrobné vysvetlenie základných funkčných oblastí 1
. Uzavretá nakladacia a vykladacia platforma: Prijatie uzavretého dizajnu, účinne izoluje vonkajšie teplotné rušenie, zabraňuje znehodnoteniu mäsových ingrediencií spôsobenému kolísaním teploty počas nakladania a vykladania a zároveň zaisťuje štandardizáciu a bezpečnosť operácií nakladania a vykladania, prispôsobuje sa rýchlemu obratu veľkého množstva ingrediencií a skracuje čas, počas ktorého sú ingrediencie vystavené normálnemu teplotnému prostrediu.
2. Miestnosť na mletie mäsa/miestnosť na rozmrazovanie mäsa: Navrhnutá špeciálne na prefabrikáciu a spracovanie mäsa, vybavená profesionálnym zariadením na rozmrazovanie, dokáže realizovať rovnomerné rozmrazovanie mäsových prísad, maximalizovať zachovanie živín a pôvodnej chuti prísad a vyhnúť sa problémom, ako je tvrdé mäso a strata živín spôsobená nerovnomerným rozmrazovaním; funkcia mletia mäsa je koordinovaná s funkciou rozmrazovania, aby sa optimalizoval proces spracovania a zlepšila sa efektivita výroby.
3. Nízko{1}}teplotná prevádzková miestnosť: Prijatie technológie konštantnej teploty na udržanie stabilného prostredia s nízkou-teplotou poskytuje vhodné podmienky na krájanie mäsa, triedenie, balenie a ďalšie prepojenia spracovania, účinne bráni rastu mikroorganizmov, zaisťuje bezpečnosť potravín počas spracovania a zabraňuje vplyvu zmien teploty na kvalitu surovín počas spracovania.
Presný systém kontroly teploty, ktorý chráni pôvodnú kvalitu ingrediencií
Chladiareň je vybavená viacerými skladovacími a spracovateľskými priestormi s rôznymi teplotnými štandardmi, ktoré presne zodpovedajú potrebám kontroly teploty každého článku spracovania mäsa, zaisťujú čerstvosť a chuť ingrediencií od zdroja a pomáhajú podnikom vytvárať vysoko{0}}kvalitné prefabrikované mäsové výrobky. Medzi nimi -12-stupňová predchladiaca-miestnosť sa používa na rýchle predchladenie-po spracovaní mäsa, čím sa rýchlo zníži teplota ingrediencií a bráni sa množeniu baktérií; 3 malé vzduchom{7}}chladené rýchle-zmrazovacie sklady pri -40 stupňoch využívajú vzduchom{13}}chladený režim s rýchlym-zmrazovaním a jednotnou teplotou, ktoré umožňujú rýchle zmrazenie mäsových prísad, maximalizujú zachovanie vlhkosti a elasticitu kvality mäsa a vyhýbajú sa zlej chuti spôsobenej rozbitím buniek 2 sklady hotových výrobkov pri -18 stupňoch slúžia na dlhodobé skladovanie mäsových prefabrikátov. Stabilné nízkoteplotné prostredie môže efektívne predĺžiť trvanlivosť hotových výrobkov, zabezpečiť stabilnú kvalitu výrobkov počas skladovania a znížiť straty.
Podporované základnými technológiami, vysokou účinnosťou, úsporou energie a väčším pokojom v duši
Hlavný chladiaci systém Zhuhai Jiajin Meat Processing Cold Storage využíva nezávisle vyvinutú technológiu CBFI. Opierajúc sa o dlhoročné skúsenosti s navrhovaním a konštrukciou chladiarenských skladov, vytvára stabilné, efektívne a energiu{1}}úsporné chladiace riešenie, ktoré zohľadňuje výkon zariadenia a prevádzkové náklady a znižuje-dlhodobú prevádzkovú záťaž pre podniky.
Paralelná jednotka s priamym rozťahovaním: Chladiace jadro, stabilné a efektívne
Chladiareň je vybavená dvoma súpravami skrutkových paralelných kompresorov, všetky nezávisle vyvinuté a vyrobené spoločnosťou CBFI. Hlavné komponenty majú kontrolovateľnú kvalitu a silnú prevádzkovú stabilitu. Freón sa používa ako chladivo chladiaceho systému v kombinácii s chladiacim systémom nezávislým od priameho prívodu kvapaliny. Chladivo sa priamo odparuje a absorbuje teplo bez sekundárnych strát prenosom, čo výrazne zlepšuje účinnosť chladenia. Zároveň má výhody vysokej stability zariadenia a primeraných nákladov, čo môže účinne znížiť náročnosť a náklady na neskoršiu údržbu zariadení a znížiť investície do prevádzky a údržby podnikov. Skrutkový kompresor využíva technológiu termosifónového chladenia oleja v kombinácii s vysokoúčinným odlučovačom oleja, ktorý nevyžaduje dodatočnú chladiacu vodu, zjednodušuje systém vodného okruhu, zabraňuje vplyvu vodného kameňa na teplovýmennej trubici na účinnosť chladenia a zároveň zabezpečuje stabilnú teplotu mazacieho oleja, predlžuje životnosť kompresora a ešte viac zlepšuje spoľahlivosť a úsporu energie systému.
Integrovaná riadiaca skriňa PLC: Inteligentné ovládanie, bezpečné a bez starostí-
Vybavená integrovanou riadiacou skriňou PLC, ktorá využíva -kvalitnú hlavnú riadiacu jednotku PLC, dokáže v reálnom čase{1}}monitorovať viacero indikátorov prevádzky zariadenia vrátane kľúčových údajov, ako sú teplota chladiaceho priestoru, prevádzkové parametre kompresora a tlak chladiaceho systému, intuitívne prezentovať prevádzkový stav zariadenia, čo je vhodné pre zamestnancov, aby včas našli a vyriešili abnormálne problémy. Zároveň má automatické riadiace a nastavovacie funkcie, ktoré dokážu automaticky upraviť prevádzkové parametre chladiaceho systému podľa skutočných potrieb spracovania a skladovania mäsa, udržiavať stabilnú teplotu každej oblasti, znižovať ručnú prevádzku a zlepšovať účinnosť kontroly. Okrem toho sú kompletné rôzne bezpečnostné ochranné opatrenia, vybavené viacerými ochrannými funkciami, ako je ochrana proti vysokému a nízkemu tlaku, ochrana proti tlaku oleja a alarm pre-prekročenia teploty, ktoré komplexne zaisťujú bezpečnú prevádzku zariadenia a bezpečnosť skladovania potravín a výrazne zlepšujú bezpečnosť operácií.
Profesionálna podpora sily, starostlivá{0}}bezplatná{1}}služba
Spoločnosť CBFI sa už mnoho rokov intenzívne angažuje v oblasti navrhovania a konštrukcie chladiarenských skladov, nazbierala skúsenosti v stovkách veľkých-skriniek chladiarenských skladov a má profesionálny tím v oblasti dizajnu, konštrukcie a popredajného-servisu. S bohatými priemyselnými skúsenosťami a silnou technickou silou môže poskytnúť prispôsobené riešenia chladenia pre personalizované potreby rôznych podnikov s pripravenými potravinami. Od počiatočného plánovania projektu a návrhu schémy, cez-konštrukciu a inštaláciu zariadenia a uvedenie do prevádzky v polovici obdobia až po neskoršiu pravidelnú údržbu a opravu porúch, CBFI poskytuje komplexné a úplné{6}}profesionálne služby, sleduje priebeh projektu počas celého procesu, včas rieši rôzne problémy, čo zákazníkom umožňuje sústrediť sa na rozvoj kľúčových podnikov a neskôr sa starať o prevádzku projektu.
Chladiarenské sklady na spracovanie mäsa s presnou reguláciou teploty, vysokou účinnosťou a úsporou energie, -funkciami na jednom mieste a{1}}bezstarostnými-službami sa stali preferovaným partnerom pre podniky vyrábajúce hotové jedlá v oblasti spracovania a skladovania mäsa. Spoločnosť CBFI vždy berie technologickú inováciu ako základ, orientuje sa na potreby zákazníkov a vytvára vysokokvalitné-projekty chladiarenských skladov s profesionálnou silou, aby napomohla rozvoju vysokej-kvality v priemysle pripravených potravín. Vyberte si CBFI, vyberte si bezpečné, efektívne a energiu{7}}úsporné riešenie chladenia!
Populárne Tagy: spracovanie mäsa chladiareň, Čína, výrobca, továreň, cena, kúpiť
