V globálnom spracovateľskom priemysle akvakultúry patrí Thajsko, ktoré je obdarené jedinečnými vodnými zdrojmi a vyspelým priemyselným reťazcom chovu, medzi krajiny s najväčším-exportom kreviet na svete. Jeho lúpané krevety sa vyvážajú na hlavné trhy, ako je Európa, Amerika, Japonsko a Čína. Horúce a vlhké podnebie spolu s nedostatkami tradičného chladiaceho a dávkového zmrazovania však dlho obmedzuje zvyšovanie kvality a rozširovanie kapacity miestnych podnikov na spracovanie kreviet. Na riešenie bolestivých bodov mrazenia v akvakultúre spoločnosť CBFI Ice 泉 Cooling špeciálne vyvinula doskový pásový tunelový mraziaci box s rýchlosťou 750 kg/h. Pomocou profesionálnej technológie zmrazovania rieši problémy s deformáciou kreviet, stratou hmotnosti a zlým zachovaním čerstvosti, čím pomáha podnikom zaoberajúcim sa spracovaním akvakultúry zmocniť sa špičkového-medzinárodného trhu.
Tradičné modely zmrazovania nespĺňajú vysoké{0}}požiadavky na kvalitu exportu
Podniky na spracovanie kreviet v Thajsku sa vo veľkej miere spoliehali na tradičné chladiarenské skladovacie zariadenia a mraziace zariadenia-dávkového typu. Tieto modely majú nielen nízku účinnosť zmrazovania, ale majú aj mnohé chyby, ktorým sa nedá vyhnúť: pomalá rýchlosť zmrazovania vedie k tvorbe veľkých ľadových kryštálov v bunkách kreviet, čím sa ničí svalová štruktúra, čo vedie k tvrdej textúre a strate vody po rozmrazení; nedostatočná rovinnosť dopravného pásu spôsobuje vytláčanie kreviet a spekanie, čo výrazne znižuje kvalitu produktu; prudký úbytok povrchovej hmotnosti spôsobuje nielen ekonomické straty, ale robí krevety aj nevýraznými farbami, čo priamo znižuje vývozné ceny; zatiaľ čo tradičné zariadenia majú vysokú spotrebu energie a ťažkopádnu prevádzku a údržbu, čo nedokáže splniť-veľkú nepretržitú výrobu a nespĺňajú prísne normy kvality mrazených produktov z vodných živočíchov na medzinárodnom trhu.
Pre veľké-spracovateľské podniky s dennou kapacitou spracovania 6 ton kreviet a hodinovou kapacitou 750 kg je prísna požiadavka zabezpečiť účinnosť mrazenia, zachovať základnú kvalitu tvaru, chuti a výživy kreviet a prispôsobiť sa obmedzenému výrobnému priestoru. Súprava profesionálnych a prispôsobených mraziacich zariadení sa stala naliehavou nevyhnutnosťou. Táto dosková pásová tunelová mraznička je precízne riešenie vyvinuté so zameraním na scenár zmrazovania akvakultúry, ktoré dokonale spĺňa všetky komplexné potreby spracovania kreviet.
Základná konfigurácia: Presné splnenie všetkých potrieb-scenárneho scenára mrazenia kreviet
Táto dosková pásová tunelová mraznička umiestnená na profesionálne zmrazovanie produktov vo vode má základné parametre a konštrukčný dizajn optimalizované na základe charakteristík spracovania kreviet, čím sa dosahuje dvojité uspokojenie výrobnej kapacity a kvality. Hodinová mraziaca kapacita zariadenia je stabilne 750 kg, čo môže ľahko splniť cieľ dennej výrobnej kapacity 6 ton; používa doskový pásový dopravník z nehrdzavejúcej ocele 304 pre potraviny-, ktorý je plochý, hustý a spĺňa normy bezpečnosti potravín. Minimálna pracovná teplota v sklade môže dosiahnuť -35 stupňov, čo môže rýchlo zmraziť lúpané krevety s počiatočnou teplotou asi 15 stupňov na centrálnu teplotu nižšiu alebo rovnú -18 stupňov, plne v súlade s medzinárodnými normami skladovania chladiacich reťazcov.
Zariadenie má silnú prispôsobivosť: využíva kompaktné modulárne usporiadanie, špeciálne navrhnuté pre scenáre s obmedzeným priestorom továrne, s flexibilnou inštaláciou a malým pôdorysom; je zvolený systém odparovacej kondenzácie, ktorý má vyššiu účinnosť výmeny tepla ako tradičné vzduchom-chladené kondenzátory, je odolný voči prostrediam s vysokou teplotou a vysokou vlhkosťou a funguje stabilnejšie; vybavený prevodovým systémom s variabilnou{1}}reguláciou otáčok a plne automatickým riadiacim systémom PLC + dotyková obrazovka, dokáže flexibilne upravovať čas mrazenia, teplotu, rýchlosť vzduchu a ďalšie parametre, podporuje vzdialené monitorovanie a diagnostiku porúch, zjednodušuje každodennú prevádzku a údržbu a výrazne znižuje náklady na pracovnú silu.
Tvrdé technické výhody: Uzamknite čerstvosť a strážte vysokú kvalitu kreviet
1. Exkluzívny dizajn doskového pásu, ktorý zabraňuje deformácii a spekaniu
Na rozdiel od bežných sieťových pásových mrazničiek má doskový pásový dopravník vysokú rovinnosť a rovnomerné zaťaženie-. Počas prepravy a zmrazovania krevety nezaznamenajú pokles vibrácií a vzájomné vytláčanie, pričom si úplne zachovajú prirodzený tvar lúpaných kreviet, čím sa zabráni problémom, ako je spekanie, deformácia a poškodenie, a hotový výrobok bude mať úhľadnú kvalitu, aby spĺňal požiadavky na kvalitu exportnej-triedy.
2. Ultra-rýchle hlboké zmrazenie, zaistenie čerstvosti a výživy
-35-stupňové hlboké chladné prostredie v kombinácii s vysoko{2}}účinným systémom prívodu vzduchu zaisťuje zamrazenie kreviet v krátkom čase, výrazne skráti čas mrazenia, minimalizuje tvorbu veľkých ľadových kryštálikov v bunkách a úplne uzamkne vlhkosť, čerstvosť a bielkovinovú výživu kreviet. Mäso je po rozmrazení tesné a elastické, s chuťou blízkou čerstvým krevetám, čím sa úplne vyriešia bolestivé body slabej mraziacej chuti a straty vody pri tradičných postupoch.
3. Úspora energie a zníženie spotreby, prispôsobené tropickým pracovným podmienkam
Odparovací kondenzačný systém je špeciálne prispôsobený horúcemu a vlhkému podnebiu v Thajsku, s výrazne zlepšenou účinnosťou výmeny tepla, nižšou spotrebou energie ako tradičné zariadenia a môže výrazne znížiť náklady na elektrickú energiu počas-dlhodobej prevádzky. zariadenie má vynikajúci tesniaci výkon, znižuje straty chladu a ďalej optimalizuje výkon spotreby energie, vyrovnáva výrobnú kapacitu a hospodárnosť.
4. Plná inteligentná automatizácia, stabilná a kontrolovateľná výroba
Plno{0}}procesné inteligentné riadenie PLC monitoruje parametre mrazenia v reálnom čase, čím zabezpečuje konzistentný účinok mrazenia každej dávky kreviet, realizuje nepretržitú výrobu na montážnej linke a zlepšuje celkovú efektivitu spracovania; vzdialené monitorovanie umožňuje personálu prevádzky a údržby pochopiť prevádzkový stav zariadenia v reálnom čase, rýchlo odstraňovať problémy, znižovať straty spôsobené prestojmi a zabezpečiť kontinuitu výroby.
Výsledky implementácie: Umožnenie podnikom v oblasti akvakultúry zvýšiť medzinárodnú konkurencieschopnosť
Táto dosková pásová tunelová mraznička bola stabilne uvedená do používania vo veľkej továrni na spracovanie morských plodov v Thajsku. CBFI Ice 泉 Cooling poskytuje úplnú-technickú podporu procesu od návrhu schémy,-inštalácie na mieste až po uvedenie do prevádzky a prevádzku, čím zabezpečuje rýchlu výrobu zariadenia. Skutočné prevádzkové údaje ukazujú, že zariadenie nielen úspešne plní cieľovú hodinovú mraziacu kapacitu 750 kg, ale mrazené krevety majú neporušenú kvalitu, prirodzenú farbu, nedochádza k strate hmotnosti a spekaniu a centrálna teplota presne spĺňa normu. Dá sa priamo preniesť do -18-stupňového chladiaceho skladu na dlhodobé skladovanie, čím sa výrazne predĺži životnosť a výrazne sa zníži miera strát.
Zákazníci spätnú väzbu, že toto mraziace zariadenie úplne rieši kvalitatívne nedostatky tradičných procesov, zlepšuje exportnú konkurencieschopnosť kreviet a produkty získavajú vyššie uznanie na medzinárodnom trhu. Pre miestne podniky zaoberajúce sa spracovaním akvakultúry v Thajsku a pre podniky na spracovanie hlboko{1}} kreviet po celom svete je táto dosková pásová tunelová mraznička s rýchlosťou 750 kg/h ideálnym zariadením pre chladiaci reťazec, ktoré vyvažuje efektivitu, kvalitu a spotrebu energie. Pomáha podnikom zaoberajúcim sa spracovaním akvakultúry prekonať prekážky v kvalite a získať podiel na špičkovom-trhovom trhu.
Populárne Tagy: 750 kg/h doskový pásový tunelový mraziaci box - vysokoúčinné riešenie chladiacej reťaze prispôsobené na rýchle zmrazovanie kreviet-, Čína, výrobca, továreň, cena, kúpiť
